Azienda Agricola Guerritore
Tra il mare di Salerno e le prime alture dell’Irpinia, nella Valle dell’Irno, sorge l’Azienda Agricola Guerritore. Sei ettari di terra a circa 300 metri sul livello del mare, dove la viticoltura incontra una storia familiare che si tramanda da oltre un secolo.
Su questa proprietà, appartenente alla famiglia Guerritore da più di cento anni, circa vent’anni fa ha preso forma una moderna realtà vitivinicola, costruita attorno a un antico casale immerso nel verde. Un progetto nato dal desiderio di valorizzare il territorio attraverso il vino, con uno sguardo attento alla qualità, alla sostenibilità e all’identità dei luoghi.
L’incontro con Riccardo Cotarella ha rappresentato una tappa fondamentale nel percorso aziendale, dando avvio a una collaborazione fondata su una visione condivisa e sulla ricerca dell’eccellenza. Da allora, ogni scelta produttiva è guidata dall’equilibrio tra tradizione, competenza tecnica e rispetto della materia prima. Il vigneto si estende per 5 ettari su terreni limo-argillosi di origine vulcanica, coltivati a Guyot con una densità di circa 3.000 ceppi per ettaro. La cantina, situata al centro della vigna, vinifica esclusivamente uve di proprietà, seguendo con cura ogni fase del processo, dalla raccolta all’imbottigliamento.
Le varietà coltivate sono Fiano, Aglianico e Merlot, da cui nascono vini in purezza che raccontano il carattere del territorio: Acquamela – Fiano 100% Fusara – Aglianico 100% Cariti – Merlot 100% Diecimare – Rosato di Aglianico 100% Il Fusara e il Cariti affinano in barrique per 18 mesi. La consulenza enologica è affidata a Riccardo Cotarella e Pier Paolo Chiasso, con la presenza costante in cantina di Pasquale Vitale.
Le etichette dei vini raffigurano i campanili visibili dalla vigna e portano i nomi di tre borghi di Baronissi, a testimonianza del legame profondo tra vino, paesaggio e comunità. Accanto alla produzione vitivinicola, l’azienda ospita una struttura di accoglienza con camere, ristorante e piscina, pensata per offrire agli ospiti un’esperienza autentica e immersiva, a contatto diretto con la vigna e la natura.
La mission dell’Azienda Agricola Guerritore è produrre vini di alta qualità in quantità limitate, adottando pratiche sostenibili e tecnologie rispettose dell’ambiente, come il recupero dell’acqua piovana e l’utilizzo di energia fotovoltaica. Amore per il vino, rispetto della natura e valorizzazione del territorio guidano ogni scelta, ogni vendemmia e ogni bottiglia.
